Herzlich

Willkommen…

…zur mobilen Ernährungsberatung für  junge Familien, Kinder, Jugendliche und Erwachsene.
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Wie funktioniert es?

Rezepte der Saison

Frühling 2018 Neues Rezept folgt…. Bananenbrot Für 1 Kastenform 30cm 300g Mehl (Typ - 1050er) 100g gemahlene Haselnüsse 2TL Backpulver 1-2EL Kakaopulver 1Msp. Salz 300g reife Bananen 100g Softdatteln ohne Stein (Alternative Cranberrys) 120g Margarine (Bsp: Becel Vegan)+ etwas für die Form 50g Honig 1 TL Zimtpulver 1 Ei evtl. etwas Milch (Reismilch) und Kakaopulver für die Kastenform 1.) Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kastenform mit etwas Margarine bestreichen und anschließend mit etwas Kakao ausstreuen. 2.) Das Mehl mit Nüssen, Back- und Kakaopulver, sowie Salz vermischen- Die Bananen schälen, mit den Datteln in Stücke schneiden und mit Stabmixer pürieren. 3.) Margarine Honig Zimt und Ei mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. Nach und nach im Wechsel die Mehlmischung und das Fruchtmus mit einem Löffel unterziehen. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas Milch 1-2 EL zugeben. 4.) Den Teig in die Kastenform füllen,glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. 50min backen. ACHTUNG, sollte das Brot oben zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken. 5.) Für die Garprobe mit einem Holzstäbchen in den Teig stechen wenn kein Teig daran kleben bleibt, ist das Brot gar. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. TIPP: Das Brot ist halb Kuchen, halb Brot und schmeckt super mit Sahnequark,Fruchtaufstrich, Honig Mascarpone oder frischen Früchten. Zubereitungszeit: ca. 30 min. Backzeit ca. 55 min. Pro Laib: 2845 Kcal 60g Eiweiß - 125g Fett - 365 Kohlenhydrate

Nadine Wesemann

„Mobile Ernährungsberaterin“

Ich   besuche   Dich   zu   Hause,   alles   was   du   tun   musst ist   etwas   Zeit   investieren,   offen   für   Neues   sein   und Dir   muss   klar   sein,   dass   nur   Du   selbst   für   Dich   und Deine Gesundheit verantwortlich bist. Der      Körper      gleicht      einem      Motor,      er      muss regelmäßig      gewartet      werden      (mit      gesunder Ernährung),    wenn    man    vergisst    ihn    zu    pflegen (schlechte    Ernährungsgewohnheiten    -    Fast    Food und   Co.),   gibt   es   einen   (erst)   kleineren   Schaden   und bei      Nichtbeachtung      (weiter      Fast      Food      und Fertigkost) wird dieser immer größer. Ich   werde   mit   Dir   ein   gründliches   Gespräch   führen, damit    ich    weiß    was    zu    Dir    passt    und    ob    du gefährdet   bist,   denn   nicht   jeder   Körper   funktioniert gleich.  Auch   können   wir   gegen   das   eine   oder   andere   Kilo ansteuern,    aber    beachte    bitte,    dass    allein    durch eine   Ernährungsumstellung   zwar   das   vollständige Wunschgewicht    erreicht    werden    kann,    mit    Sport jedoch     einen     nachhaltigen     Effekt     erzielen     und großen Spaß machen kann. Ebenso   biete   ich   auch   vegetarische   und   vegane      Ernährungsberatung    an.   Ich   selbst   ernähre   mich vegetarisch,    hin    und    wieder    auch    mal    vegan,    es lohnt   sich.      Wenn   du   Fragen   hast,   schreib   mir   eine E-Mail: Nadine-Wesemann@web.de   Mein     Tätigkeitsumfeld     umfasst     die     Prävention   [Vorbeugung]   von   Erkrankungen.   Bei   Krankheiten wie   Diabetes   Typ   II,   Bluthochdruck,   Gicht,   starkem Übergewicht   (ab   einem   BMI   von   30)   usw.   wende Dich   bitte   an   Deinen   Hausarzt.   Meine   Leistungen für       Euch       können       von       den       gesetzlichen Krankenkasse nicht übernommen werden.